photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Viviers-du-Lac, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre l'équipe dynamique de notre cuisine dirigée par le Chef de Cuisine. La Maison des pêcheurs, établissement emblématique au bord du lac du Bourget. Salaire selon compétences. Tps plein. CAP/BEP cuisine. Missions : - Préparer les garnitures. - Aider à la mise en place. - Réceptionner et ranger les provisions. - Laver les salades, éplucher et couper les légumes. - Participer à la cuisson d'une viande, d'un assaisonnement - Aider à la préparation de plats chauds et froids. - Assurer et maintenir la propreté de son poste, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. Profil : - Grande motivation et passion pour la cuisine. - Sens de la discipline. - Forte capacité de travail. - Aptitudes pour le travail en équipe.

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Viviers-du-Lac, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un barman / une barmaid et/ou Chef(fe) de bar en adéquation avec les valeurs de notre établissement. Vous êtes responsable du bon développement du point de vente, êtes force de proposition et créatif. Missions : - Accueil des clients. - Préparation et service de boissons. - Gestion de l'approvisionnement et du stock, inventaire. - Déborder d'imagination dans la création de cocktails. - Tenir la caisse. - Gérer le nettoyage des machines et autres. - Veiller à l'entretien et à la maintenance du matériel. Profil : - Capacités relationnelles hors normes. - Savoir mettre de l'ambiance et créer une atmosphère conviviale. - Être souriant, à l'écoute mais discret. - Rapidité et habilité d'exécution des boissons. - Mémorisation des recettes complexes de cocktails. - Gestion des conflits dès qu'il s'en présente. - Diplomatie et autorité personnelle. - La pratique de langue étrangère comme l'anglais est un plus.

Ressources supplémentaires